ไส้อั่ว (ไส้กรอกหมูรสเผ็ดระดับอ่อน) 500 กรัม

ไส้อั่วหมู

ไส้อั่วเป็นไส้กรอกหมูรสจัดจากภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะพื้นที่เชียงใหม่ โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมจากสมุนไพรไทย ทำจากเนื้อหมูปรุงรสด้วยตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริก ให้รสเผ็ดหอม พร้อมความกลมกล่อมจากน้ำปลา ซอสหอยนางรม และกะปิ เป็นไส้กรอกแบบดั้งเดิมที่ถ่ายทอดรสชาติอาหารไทยแท้ได้อย่างลงตัว

วิธีปรุงและเสิร์ฟ:

ย่างหรือทอดจนสุกทั่วและผิวด้านนอกกรอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและสมุนไพรสด หรือใช้เป็นไส้ในแรปและเมนูเส้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใส่ในสลัดหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร

การเก็บรักษา:

สินค้าแช่แข็ง ควรเก็บที่อุณหภูมิ –18°C และไม่ควรนำกลับมาแช่แข็งซ้ำหลังการละลาย

เคล็ดลับ: 

หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว พริกสด และแตงกวา เป็นเมนูคลาสสิกแบบภาคเหนือของไทย